Idag avgjordes finalen i Mack-SM där åtta finalister gjorde upp om vem som gör Sveriges bästa macka. Segraren, Mattias Vogel från Delselius Konditori i Gustavsberg vann med sin macka: ”Glöd på bröd”, ekologiskt surdegsbröd med paprikacreme med feta- och philadelphiaost, grillad kycklingfilé, grillad paprika, inlagd rödlök, rucola och ärtskott. På andra plats kom Marine Berggren från Spånga Konditori i Spånga och på tredje plats Sara Johansson från Ninas Konditori i Mörrum. Bakom tävlingen står branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer.
Svenska smaker och klassiska råvaror i ny tappning står i fokus när åtta finalister gör upp om vem som gör Sveriges godaste macka i Mack-SM 2013. Finalen avgörs den 7 november på Mitt Kök-mässan i Stockholm. Bakom tävlingen står branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer.
jpg - 4846 Kb - 2362 x 3539 pixlar